今回の給食は魚の煮付けです。 大きな回転釜で全員分の魚を煮て作っています。味が染み込むように火加減に注意してクツクツ煮込むこと、約1時間後。ふっくら煮込まれて完成! 給食では、魚料理も積極的に作っています。 海に囲まれた日本ならではの魚料理を経験して欲しい思い、と同時に、大人になっても魚料理を食べよう!となって欲しい、、、などの思いも詰め込んでいます。 魚の消費量が減ってきている日本。ぜひ、学校でもおうちでも、進んで魚を食べて欲しいですね♪